De la France à l’Asie, William Ledeuil fait voyager nos papilles au fil d’une cuisine d’une grande virtuosité, colorée et parfumée. Né à Bourges d’un père boucher, le jeune William... Read more
Le château de La Gaude, magnifique bastide provençale à quelques minutes à peine d’Aix-en-Provence, vient d’ouvrir ses portes: un hôtel de prestige porté par un paysage somptueux.... Read more
Les huîtres ne laissent personne indifférent: on aime ou on déteste. Anaïs Delon, qui a écrit ce très beau livre, les adore. Forcément. Grand format, orné en couverture et en relie... Read more
Vous rêvez de flâner dans les rues ensoleillées de Rome à la découverte de sa cuisine ? Voici le livre qu’il vous faut, écrit par la plus italienne de nos cuisinières, Luana Belmon... Read more
![[Shangri-La Paris] Christophe Moret, sans hésitations](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2019/11/ok6-610x380.png)
De la forêt aux fourneaux de l’Abeille, restaurant étoilé du Shangri-La Paris, il n’y a qu’un pas, que Christophe Moret a su franchir avec un formidable talent. Christophe Moret es... Read more
D’ambre gris à zeste, ce dictionnaire vous dit tout du chocolat, de ses saveurs, ses parfums, ses grandes figures, ses recettes… Et surtout, il vous donne l’irrépressible envie de... Read more
La plus Française des Irlandaises, Trish Deseine, auteure adulée de livres de cuisine, réinvente le répertoire sucré en 90 recettes joyeuses et savoureuses ! Vous adorez le sucre ?... Read more
Le Tout-Paris des gourmands connaît les réalisations fabuleuses du pâtissier Philippe Conticini. Mais que sait-on de l’homme ? De ce qui l’a façonné, mûri, forgé ? Dans son livre C... Read more
Issu de la quatrième génération d’une lignée de restaurateurs, Christopher Hache n’a jamais songé à un autre métier que celui de cuisinier. [Focus] Né au Chesnay, d’un père restaur... Read more
Un homme aussi habité par la mer ne pouvait rompre les amarres avec sa ville, La Rochelle. Après quelques infidélités, Christopher Coutanceau y est revenu, pour mieux s’y ancrer. D... Read more
De son enfance, Antonin Bonnet retient surtout des agapes: gratins de cardons, gigots d’agneau, rôtis de bœuf, huîtres, artichauts vinaigrette, salade à la lyonnaise, vol-au-vent a... Read more
De la passion du sport à celle de la cuisine, de la province à Paris… Quotidien Libre s’est penché sur le parcours d’un chef enthousiaste, débordant de vie. Football, cross,... Read more
![[Omnivore 2019] Le](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2019/03/ok1-2-610x380.jpg)
Chaque année, Omnivore présente à Paris une esquisse de la jeune cuisine mondiale. À 16 ans, en pleine crise d’adolescence, le festival a proposé un panorama joyeux de la cuisine f... Read more
Un pâtissier réputé pour la précision de son travail… le goût du bon sens et du bien manger porte un nom: Yann Couvreur. Né un jour de mois de juin à Paris (9e arrdt), le petit Yan... Read more
![[SIA 2019] La Drôme met en lumière la truffe](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2019/02/20181222_115017-Copie-90x60.jpg)
![[Chloroquine] Des](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/B9723058608Z.1_20200327142638_000GE6FQ0HL4.1-0-90x60.jpg)
![[Chloroquine] Des](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/B9723058608Z.1_20200327142638_000GE6FQ0HL4.1-0-180x120.jpg)
![[Covid-19] La tech, le remède des quarantaines](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/dd46186ae381e8de1e88691ce9196c6bd69185ad-90x60.jpg)
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![[Trophée Marcel Le Servot] À qui la prochaine recompense ?](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/gfxj-90x60.png)
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