Vous avez toujours rêvé de préparer votre charcuterie ? Gilles et Nicolas Vérot l’ont fait pour vous, dans un livre qui esquive habilement tous les écueils. En 1997, Gilles Vérot quitte Saint-Etienne et la charcuterie familiale qui y est installée depuis 1930, pour Paris. Il y fonde Maison Vérot et, en 2000, devient « Charcutier […] Read more
![[Livre] Construire un monde au goût meilleur, le combat d’une vie](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/11/sammut_v3.jpg)
Frappée par les aléas de l’existence, Nadia Sammut a su réinventer sa vie et nous conte cette transfiguration dans un livre d’émotion et de combats. La famille Sammut est aux fourneaux depuis trois générations, trois générations de femmes : Claudette, Reine et, depuis 2015, Nadia, cheffe de cuisine de la maison familiale, L’Auberge La Fenière. […] Read more
De Nagano à Paris, le parcours du chef Keisuke Yamagishi, amoureux de la cuisine française. C’est à Nagano, ville perchée dans la montagne, au cœur du Japon, que Keisuke Yamagishi voit le jour. Son enfance est sans histoires, proche de la nature, entre forêts et rivières. À la maison, on cuisine peu, si ce n’est […] Read more
![[Insolite] Un simple tweet de la marque Evian met en colère les musulmans ?!](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/jkiyhujplo-90x60.png)
![[Insolite] Un simple tweet de la marque Evian met en colère les musulmans ?!](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/jkiyhujplo-180x120.png)
![[Incendie de Notre-Dame] Où en est l’enquête deux ans après ?](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/kjhljhljhlkjmk-Copie-90x60.png)
![[Incendie de Notre-Dame] Où en est l’enquête deux ans après ?](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/kjhljhljhlkjmk-Copie-180x120.png)
![[Radicalisation numérique] Le récit glaçant de l’assassin de Samuel Paty](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/jkuftgyh-90x60.png)
![[Radicalisation numérique] Le récit glaçant de l’assassin de Samuel Paty](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/jkuftgyh-180x120.png)
![[Couvre-feu] Quels résultats derrière les chiffres de la délinquance ?](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2021/04/jkuiyhujik-90x60.png)
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