Des cuisines de l’Elysée aux restaurants étoilés, bistrots et commerçants de Lille, Paris, ou Bordeaux, des professionnels s’organisent pour réconforter les soignants é... Read more
![[Trophée Marcel Le Servot] À qui la prochaine recompense ?](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/gfxj-610x380.png)
La 5e édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 22 juin prochain à l’école Ferrandi Paris. Tous les deux ans, 6 jeunes chefs en formation auront l’occasion d’exposer leurs... Read more
![[Hôtel Lvtetia] On s’attable et on s’attarde au Saint-Germain](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/HotelLutetia_SaintGermaincHotelLutetia-610x380.jpg)
C’est le terrible des palaces que d’être toujours comparées à eux-mêmes. Ce qu’ils furent, ce qu’ils devraient être. Qu’ils bougent d’un iota et... Read more
Le 22 février dernier, l’Académie Culinaire de France a organisé une cérémonie d’intronisations de ses nouveaux membres auditeurs, associés, titulaire et émérite de la Promotion Je... Read more
Pour son menu gastronomique bon pour le climat, l’empreinte carbone a été calculée mais cela n’empêche pas le chef triplement étoilé Régis Marcon de s’octroyer qu... Read more
Il n’y a plus longtemps à attendre, plus longtemps à déguster avant que la table du centenaire Prunier et ses caviars ajustés ne s’avance bardée de garanties de confiance et autres... Read more
Deux jeunes pousses vaillants et investis s’encanaillent à vouloir dispenser une cuisine de bistrot précise et pleine de repartie. A table chez Rosie ! Lorsque Juliette Cerdan (30... Read more
Pointus et imaginatifs, Astara met au point une série de plats épatants, des vins et une carte de caviars personnels, osciètre à l’appui. Ces derniers mois, la bonne comédie culina... Read more
Fort du succès de ses deux premières éditions, le Trophée du Maître d’Hôtel lance sa troisième édition, organisée par l’Association Service à la Française. A vos claviers ! Le dépô... Read more
Dans les parages de l’Unesco, L’escudella (l’écuelle en occitan) est une adresse bistronomique parmi les meilleures inattendues de cette nouvelle année. Depuis quelques années on é... Read more
![[Les Deux Magots]](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/01/2magots_plat_blanquette3-copie-2-Copie-610x380.jpg)
Sa collection de vinyles est toujours là dans son appartement resté intact derrière le Moulin Rouge à Paris, tout comme sa Blanquette de veau façon Gouffé servit aux Deux Magots: l... Read more
Quasi-parrains de la cuisine grecque à Paris, les frères Chantzios installent une cantine Arbelaezienne fluide à réconcilier l’hellène et le citadin. Dans un lieu dont on pen... Read more
Si les parisiens ont un peu de vécu, ils se souviennent forcément de la belle petite famille des restaurants Batifol… « Les bistrots dont on raffole ! », née à la fin des années 19... Read more
Trattoria stylée, flanquée d’une grande terrasse, Chez Bartolo propose une cuisine perspicace et zélée. Des produits et du propos… l’Italie bien sûr. Pointu, bourré de parfums, Che... Read more
![[SIA 2019] La Drôme met en lumière la truffe](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2019/02/20181222_115017-Copie-90x60.jpg)
![[Chloroquine] Des](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/B9723058608Z.1_20200327142638_000GE6FQ0HL4.1-0-90x60.jpg)
![[Chloroquine] Des](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/B9723058608Z.1_20200327142638_000GE6FQ0HL4.1-0-180x120.jpg)
![[Covid-19] La tech, le remède des quarantaines](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/dd46186ae381e8de1e88691ce9196c6bd69185ad-90x60.jpg)
![[Covid-19] La tech, le remède des quarantaines](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/dd46186ae381e8de1e88691ce9196c6bd69185ad-180x120.jpg)
![[Hautes-côtes] Petit tour d'Orient en 3 bourgognes](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/ok-Bourgogne-90x60.png)
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![[Covid-19] La valeur de transfert des joueurs de foot recule de 28%](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/1ddb604cf3a68d49c06d775529707d5f88bc51b7-90x60.jpg)
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![[Covid-19] Conor McGregor offre 1 million d'euros pour la protection des soignants irlandais](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/5806000d360edfc74b2881c8bd229a4c04cba466-90x60.jpg)
![[Covid-19] Conor McGregor offre 1 million d'euros pour la protection des soignants irlandais](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/5806000d360edfc74b2881c8bd229a4c04cba466-180x120.jpg)
![[JO de Tokyo]](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/c793506cde160186b7c4af79cc46924a37211963-90x60.jpg)
![[JO de Tokyo]](https://www.quotidien-libre.fr/wp-content/uploads/2020/03/c793506cde160186b7c4af79cc46924a37211963-180x120.jpg)