Il est notamment connu pour avoir cofondé avec son frère le restaurant étoilé Le Gavroche à Londres et avoir influencé la scène gastronomique britannique. Quelques mois après son frère cadet... Read more
Le chef autodidacte Marc Meneau, qui avait obtenu trois étoiles au guide Michelin à la tête de son restaurant L’Espérance, dans l’Yonne, est mort à 77 ans, a-t-on appris auprès d... Read more
Vous avez toujours rêvé de préparer votre charcuterie ? Gilles et Nicolas Vérot l’ont fait pour vous, dans un livre qui esquive habilement tous les écueils. En 1997, Gilles Vérot quitte Sain... Read more
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