Un chef, une recette !

Elle est japonaise, il est argentin, et ils se sont rencontrés… en France ! Rien de plus normal pour Chiho Kanzaki et Marcelo di Giacomo, couple atypique à la ville comme en cuisine. © Thomas Duval...

S’il adore la cuisine de palace, qu’il exécute avec brio, Éric Frechon se délecte aussi de celle, simple et savoureuse, qu’il a créée pour ses bistrots. Le chef Eric Frechon I ©Benoît Linero / photo...

De la France à l’Asie, William Ledeuil fait voyager nos papilles au fil d’une cuisine d’une grande virtuosité, colorée et parfumée. Par ordre d’apparition: Vues d’ensemble du restaurant Ze Kitchen Galerie ; Poireau vinaigrette tarama...