Au Domaine Brusset, « in vino veritas »

Nouvellement promu en cru ou en attente de le devenir, appellation en pleine renaissance ou reconnaissance, le Côtes-du-Rhône sans sulfites ajoutés 2019 est un vignoble rhodanien à découvrir.

Domaine Brusset, Côtes-du-Rhône sans sulfites ajoutés 2019 (cépages: Grenache, Mourvèdre) I © QL / photo à usage médiatique, attribution requise

Tout le monde réfute la comparaison, mais tout le monde y pense. Si le côtes-du-rhône-villages est resté trop longtemps sous la coupe d’une cave omnipotente, ses déboires auront eu la vertu d’éveiller les consciences vigneronnes, aujourd’hui porteuses d’un message fort pour les prochaines années. C’est le cas du Domaine Brusset, domaine familial de 70 ha en propriété qui offre la diversité des grands crus du Rhône sud, situé en plein coeur de la région des Côtes du Rhône - entre Orange, Vaison-la-Romaine et Bollène.

Il s’étend sur plusieurs vignobles: Gigondas, Rasteau, Cairanne, Ventoux, Côtes du Rhône. Robe rubis chatoyante, nez intense et frais (fruité cerise-raisin, épices douces vanille-réglisse) le Côtes-du-Rhône sans sulfites ajoutés 2019 offre une bouche fondue et croquante, singulièrement harmonieuse entre fruit, matière, fraîcheur. Ce vin issu d’un sol argilo-sablonneux très caillouteux et récolté à la main, est éraflé, vinifié sans levurage, 10 jours à 22°C puis élevé intégralement en cuve ciment. Les célèbres vins rouges du domaine représentent 90 % de la production.

Côtes-du-Rhône sans sulfites ajoutés 2019 (cépages: Grenache, Mourvèdre) - Prix TTC départ cave: €8,50 - Domaine Brusset, 70 chemin de la Barque 84290 Cairanne - t/ 04 90 30 82 16 - Plus de renseignement ici