Terroir

Les mûres sauvages sont précoces cette année, et se multiplient le long des chemins depuis déjà plusieurs semaines. Si vous n’en avez pas encore ramassé, dépêchez-vous avant qu’il ne soit...

Avec les épisodes de fortes chaleurs qui se succèdent dans les Bouches-du-Rhône, les prévisions sur les futures récoltes ne sont pas bonnes. Après les pénuries d'huile de tournesol et de...

Perturbé en 2020 à cause du contexte sanitaire, le ban des truffes de Richerenches, évènement prisé des connaisseurs de truffes noires, a été fixé cette année au samedi 4 décembre....

C’est en 1951, au coeur de Figeac, que l’histoire Jean Larnaudie a débuté. Depuis, les foies gras Jean Larnaudie s’invitent chaque année à l’approche de Noël. Image, illustration | Pixabay...

En novembre, débute la récolte de l’olive dans la Région Sud. Bien plus qu’un fruit prisé par les méditerranéens d’ici et d’ailleurs, l’olive est un symbole d’éternité et de paix...