mercredi 7 juin 2023
  • Nous contacter
S'inscrire
No Result
View All Result
  • Politique
  • Société
  • Santé
  • Environnement
  • Économie
  • Marseille
  • Monde
  • Europe
  • Culture
  • Sport
  • Style
  • Politique
  • Société
  • Santé
  • Environnement
  • Économie
  • Marseille
  • Monde
  • Europe
  • Culture
  • Sport
  • Style
No Result
View All Result
No Result
View All Result
  • Politique
  • Société
  • Santé
  • Environnement
  • Économie
  • Marseille
  • Monde
  • Europe
  • Culture
  • Sport
  • Style

Yoann Mormile, Champion du Monde de Pizza 2023

Fabrice Gil, rédacteur en chef by Fabrice Gil, rédacteur en chef
25 avril 2023
Reading Time: 3 mins read
0

Le Chef et multi-restaurateur Yoann Mormile, virtuose de la recette historique de la pizza Margherita et déjà Champion de France de Pizza en 2021, a remporté le titre prisé de Champion du Monde de Pizza à Las Vegas.

Yoann Mormile, Champion du Monde de Pizza 2023 I © DR / photo à usage médiatique, pas d’attribution requise

Au coeur d’une compétition mondiale réunissant 71 concurrents des 4 coins du monde, le Chef franco-italien des restaurants Aindinois « Puccinella » et « Bella » à Bourg-en-Bresse, a remporté le « jackpot » de la cuisine italienne : le titre de Champion du Monde de Pizza 2023 à Las Vegas (Nevada).

Champion de France de pizza napolitaine en 2021, le gérant du camion itinérant et de la pizzeria burgienne semblait particulièrement ému sur son compte Instagram de sa qualification pour ce mondial. Une annonce presque surréaliste pour celui qui avait annoncé sa participation à ce championnat, il y a tout juste quelques semaines avec ces mots :

À découvrir

L’Homme Idéal « Platine Privé » de Guerlain : L’allure à la française

L’Homme Idéal « Platine Privé » de Guerlain : L’allure à la française

23 mai 2023
3.9k
« Baciato » ? Le meilleur de la fine street food italienne à Paris

« Baciato » ? Le meilleur de la fine street food italienne à Paris

12 mai 2023
3.9k

« Salut les amis, surprise de dernière minute. Qualifiés pour les championnats du monde à Las Vegas. Souhaitez-nous bonne chance. »

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Pasquale Yoann Mormile / Pulcinella01 (@pasquale_yoann_mormile)

On pouvait alors voir à ses côtés, le champion de France de pizza napolitaine 2019, Simo Desogus, installé à Pernes-les-Fontaines (Vaucluse).

Ancien rugbyman professionnel, Yoann Mormile a découvert l’univers et les techniques de la pizza en Australie à Melbourne chez Gradi, où il a travaillé en 2014. Après avoir reçu la prestigieuse formation AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), le Chef originaire de Caserte, ouvre son premier restaurant Pulcinella à Bourg-en-Bresse, sa ville natale. Cette ouverture sera suivie en 2021 de celle d’un deuxième restaurant, Bella. La même année, il décroche le titre de Champion de France de pizza napolitaine au Sirha à Lyon. Il inaugure en 2022 Napol’in au food court Beau Marché de Bourg-en-Bresse. Cette année, il brille de son travail bien accompli.

Restaurant Pulcinella, 50 Passage des Cordeliers 01 000 Bourg-en-Bresse ; Restaurant Bella, 32 Avenue de Lyon 01 000 Bourg-en-Bresse. Plus de renseignements ici

TweetShareSendSend
Fabrice Gil, rédacteur en chef

Fabrice Gil, rédacteur en chef

"Le succès n'est pas final, l'échec n'est pas fatal. C'est le courage de continuer qui compte." [Churchill] - fabrice.gil@quotidien-libre.fr

La rédaction vous conseille

Le Danemark succède à la France et remporte le Bocuse d’Or 2023

Le Danemark succède à la France et remporte le Bocuse d’Or 2023

24 janvier 2023
3.9k
La Cheffe Pizzaïola Caroline Maya devient championne du monde de pizza Due 2022 à Parme

La Cheffe Pizzaïola Caroline Maya devient championne du monde de pizza Due 2022 à Parme

21 avril 2022
4.5k

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notre ambition

La rédaction de Quotidien Libre est à votre service avec ses journalistes et ses correspondants. Notre métier ? Enquêter, révéler, informer pour un journalisme libre et exigeant.

Suivez-nous

Liens utiles

  • À propos
  • Mentions légales
  • Charte de modération
  • Charte de déontologie 
  • Charte pour un journalisme à la hauteur de l’urgence écologique
  • Gestion des cookies
  • Mécénat
  • Nous contacter

Quotidien Libre | Assemblée nationale

Consultez les articles de la rubrique Assemblée nationale, suivez les informations en temps réel et accédez à nos analyses.

© 2013 - 2023 QL • Média Quotidien Libre (Informations généralistes) • Mentions légales • Création web QL • Tous droits réservés

No Result
View All Result
  • Politique
  • Société
  • Santé
  • Environnement
  • Économie
  • Marseille
  • Monde
  • Europe
  • Culture
  • Sport
  • Style

© 2013 - 2023 QL • Média Quotidien Libre (Informations généralistes) • Mentions légales • Création web QL • Tous droits réservés

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?