C’est en 1951, au coeur de Figeac, que l’histoire Jean Larnaudie a débuté. Depuis, les foies gras Jean Larnaudie s’invitent chaque année à l’approche de Noël.
A l’occasion du 70e anniversaire de la Maison, deux nouveautés devrait ravir les fines gueules : une recette tout en finesse cuisinée avec un vin effervescent haut de gamme, et une autre, plus traditionnelle, pour rendre hommage aux collaborateurs de la Maison.
La gamme le Millésimé 2021 : une recette festive et raffinée – Pour cette nouvelle recette élaborée en 2021, la Maison française a choisi un vin effervescent, un cru de prestige puissant et élégant qui apporte une note délicatement boisée au foie gras. Une recette exclusive finement assaisonnée d’une pincée de laurier pour une belle longueur bouche. Disponible en version mi-cuit et conserve (125g à 270g). Prix entre 16.55 € et 31.75€. Plus de renseignement ici
70 ans : un foie gras d’exception -Pour les fêtes de fin d’année, les fans de produits de tradition choisiront le foie gras « 70 ans ». Une recette traditionnelle réalisée dans les règles de l’art. Une pincée de sel, quelques grains de poivre et le tour est joué. C’est tout le terroir français dans une seule bouchée. Pour l’occasion, la Maison a imaginé un emballage qui rend hommage aux femmes et aux hommes qui contribuent au succès de l’entreprise. Disponible en version mi-cuit et conserve (125g à 320g) . Prix entre 16.55€ et 37.80€. Plus de renseignement ici
Un savoir-faire unique depuis 70 ans
Située sur les hauteurs de Figeac en Quercy (46 – Lot), la Maison Jean Larnaudie perpétue depuis 70 ans un savoir-faire régional autour du foie gras. Facteur essentiel de sa réussite, l’entreprise est intransigeante sur la qualité des matières premières et sur la sélection des foies gras. Pour ses 70 ans, la Maison de foie gras a souhaité mettre en avant ses collaborateurs, essence-même de Larnaudie, car le foie gras se façonne encore en grande partie à la main. Ce sont ainsi l’implication et le savoir-faire des équipes qui font de Larnaudie l’une des entreprises les plus reconnues pour la qualité́ de ses produits ainsi que pour son sérieux.
