Fondée en 1846 à Épernay par Madame Claude-Josephte Devaux, la Maison Devaux incarne depuis près de deux siècles l’excellence et la tradition des vins de Champagne. Issue d’une saga familiale qui débute au milieu du XIXe siècle, cette maison de renom a traversé les époques, dirigée successivement par trois femmes d’exception, avant de passer entre les mains de familles de vignerons aguerris.
Lorsque Claude-Josephte Devaux devient veuve à seulement 39 ans en 1846, elle aurait pu céder face aux difficultés de l’époque. Mais c’était mal connaître cette femme de caractère. Avec son fils, elle fonde la Maison Vve A. Devaux, bien décidée à inscrire son nom parmi les grands de la Champagne. Ce pari, elle le gagne rapidement. À sa suite, Augusta-Maria Herbin, une autre veuve au tempérament affirmé, prendra le flambeau en 1879. Champenoise jusqu’au bout des ongles, elle gère l’affaire avec fermeté jusqu’à sa retraite en 1895, consolidant le succès déjà florissant de la marque.
Puis, vient Marguerite Marie-Louise Hussenot, qui entre dans la danse en 1907. Veuve elle aussi, elle prend la tête de la maison à seulement 31 ans et ne la quittera qu’à sa mort en 1951. Trois femmes. Trois générations. Trois destins qui bâtissent ensemble la légende d’une maison qui, déjà à la fin du XIXe siècle, exportait 75 % de sa production. De quoi faire rêver !
Mais la force de la Maison Devaux, c’est aussi de savoir se réinventer sans jamais trahir ses racines. En 1987, Jean-Pol Auguste Devaux, dernier de la lignée et sans héritier, prend une décision audacieuse. Il confie la Maison à l’Union Auboise, un groupe de vignerons engagés. Ce choix, loin d’être une rupture, marque au contraire une nouvelle ère. La Maison devient le projet collectif de familles de vignerons, unies par une vision commune : préserver l’excellence du champagne Devaux tout en mettant en avant la force du terroir et le savoir-faire traditionnel.
Au-delà du Vin : Une maison engagée
Devaux est aussi un acteur engagé de la vie culturelle et sportive. Partenaire fondateur des Nuits de Champagne depuis 1988, mécène de l’Association Renoir, ou encore soutien du club de football troyen ESTAC, la Maison participe activement au rayonnement de sa région et au soutien de la création artistique. Ses engagements vont même jusqu’aux sports de haut niveau, comme la Coupe du Monde Féminine de Ski Alpin à Courchevel et la Route du Rhum. Là où l’on trinque à la victoire, Maison Devaux est souvent présent.
Le Coteaux Champenois Blanc « La Boulangère » (2022)
Mais cette histoire familiale et ces engagements ne suffisent pas à définir la Maison Devaux. Ce sont aussi ses vins, évidemment, qui parlent pour elle. Et le dernier-né, le Coteaux Champenois Blanc « La Boulangère » 2022, en est un magnifique témoignage.
Ce vin blanc 100 % Chardonnay, élevé dans des foudres de chêne pendant 10 mois, dévoile au nez des notes délicates d’agrumes et de fruits exotiques. À la dégustation, on retrouve cette fraîcheur subtile, rehaussée par des touches de zestes d’agrumes. Il se marie à merveille avec des huîtres ou des langoustines.
Maison Devaux incarne l’histoire d’un équilibre parfait entre tradition et innovation. Chaque génération, chaque coopérateur, chaque millésime y apporte sa pierre, tout en respectant cet héritage d’excellence transmis depuis près de deux siècles. Avec une viticulture durable, une rigueur dans la sélection des raisins et une vision tournée vers l’avenir, Devaux continue de faire rayonner l’art champenois dans le monde entier.
Coteaux Champenois Blanc « La Boulangère » 2022. Servir frais à 12° C. Prix : 45 € TTC la bouteille de 75 cl au domaine