Provence Tourisme, en partenariat avec la Direction de l’Education du Conseil Départemental des Bouches-du-Rhône, organise de nouvelles journées « découverte » destinées à sensibiliser les collégiens de 17 établissements scolaires du département aux métiers du tourisme.
Créées il y a 6 ans, les journées Jeunesse Emploi Tourisme (JET) attirent l’attention des jeunes générations aux métiers, carrières et opportunités de la filière Hôtellerie-Restauration.
Durant ces journées dédiées, près de 180 collégiens issus d’établissements Aixois, Aubagnais, Peyrollais, Ciotadens, Gémenosiens, Arlésiens et Marseillais vont découvrir le bon fonctionnement d’un établissement hôtelier au cours d’apprentissages immersifs dans les hôtels partenaires du territoire. Tour à tour, dans la peau d’un réceptionniste, chef cuisinier, employé du service d’étage ou du service en salle, les élèves vont découvrir les arcanes de ces métiers en tension, riche d’enseignements, et singulièrement touchés par la crise sanitaire.
De 9h30 à 16h, plusieurs éclairages mettront en exergue des actions menées en faveur d’un tourisme durable, responsable et accessible, fidèles à l’identité de Provence Tourisme. Ainsi, l’Hôtel Renaissance (Aix-en-Provence) accueillera le vendredi 3 mars les jeunes curieux désireux de se familiariser avec les rudiments de l’hôtellerie. L’Hôtel Jules César (Arles), nouveau partenaire cette année, dévoilera son envers le jeudi 9 mars. Enfin, le Sofitel Marseille Vieux-Port admettra en son sein lesdits collégiens le lundi 13 mars.
Pour le bon déroulement de cette 6e édition, de nombreux partenaires ont répondu présent parmi lesquels la Direction de l’Education du Conseil Départemental des Bouches-du-Rhône , le Rectorat de l’académie d’Aix-Marseille, l’UMIH 13, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie des Bouches-du-Rhône et Lycée La Cadenelle, notamment.
Depuis 2017, près de 700 collégiens de 4e, 3e et 80 membres des équipes pédagogiques ont participé aux JET. En 2022, ces journées singulières ont obtenu le Trophée Horizon dans la catégorie Organisation Responsable décerné par l’association Acteurs du Tourisme Durable (ATD) et soutenue par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME). Cette récompense couronne des initiatives inspirantes et innovantes en matière de tourisme durable. A suivre, donc.
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