Villages corse ou italien, espaces mobilier, automobiles… Les classiques de la Foire de Marseille sont de retour. Mais quelques nouveautés aussi, ont détaillé les organisateurs de la foire.
Après une édition annulée (2020) et une autre en voilure réduite l’an dernier pour cause de covid, la 97e Foire internationale de Marseille a décidé de « régaler » ses visiteurs. La gastronomie, qui a déjà une bonne place d’ordinaire, se taillera donc une bonne bavette du 23 septembre au 3 octobre dans les allées du parc Chanot (VIIIe). Le village Food-trucks (association provençale) y prendra ses aises. Un restaurant savoyard recréera une ambiance alpage (décor et recettes). Une ferme trufficole en collaboration avec les Truffes fraiches Bio Gourmet (Venasque) proposera des truffes d’automne et plants de chênes truffiers.
« Durant onze jours, nous ouvrons le plus grand restaurant de France, 10 000 m² de village », résume Marc Boffredo, chef de projets Safim, la société gestionnaire du parc Chanot. Au fil des halls et esplanades, les autres thématiques habituelles de la foire trouveront aussi leur place, avec quarante-deux pays étrangers représentés dans les travées et une offre d’exposants renouvelée « à 40 % », poursuit M. Boffredo.
Car même quand on a 97 ans de recul et qu’on fait partie du quatuor de tête des événements commerciaux grand public en France, « si on ne se renouvelle pas, on meurt, estime Loïc Fauchon, le PDG de la Safim. C’est pour cela que l’on mène en permanence des enquêtes auprès de nos visiteurs pour connaître leurs attentes, ce qu’ils ont aimé ou moins. » C’est dans cette même perspective qu’un village des brasseurs artisanaux, secteur économique en pleine ébullition depuis une décennie, notamment auprès des jeunes consommateurs, et qu’un vaste espace consacré à l’eSport feront leur apparition lors de cette édition 2022.
Qui voit aussi le retour de l’entrée payante après une année d’entière gratuité. Un pari alors que les débats sur le pouvoir d’achat et les coûts de l’énergie et de l’alimentaire secouent les ménages français.
C’est une question compliquée à laquelle on a réfléchi, évidemment, reconnaît M. Fauchon. Et soyons francs, pour nous, il s’agit d’équilibrer les comptes après une édition tronquée et une période de dix-huit mois (en 2020-2021) de fermeture complète de Chanot. Et le prix d’entrée à la foire reste très bas (entre 4 et 7,50 €, Ndlr) par rapport à de nombreuses autres distractions, l’entrée au Vélodrome, une place de cinéma…
Le pari sera-t-il gagné en termes de fréquentation publique ? Les organisateurs attendent quelque 300 000 visiteurs durant les onze jours de foire. Et de cette affluence espérée dépend aussi la motivation des exposants des futures éditions. Cette année, suivant les espaces, 1 m² de stand leur coûtait entre 80 et 240 € HT.
Programme du 23 septembre au 3 octobre 2022
Gastronomie
- Hall 1 : artisans de bouche des régions dont les produits sont à consommer sur place ou à emporter et Pavillon de l’Italie.
- Hall 5 : un village de food-trucks (pasta, burgers, poisson, crêpes bretonnes, cuisine mexicaine…) travaillant le produit frais ; les halles gourmandes de la Régalade et leur village provençal (La Laiterie marseillaise, le charcutier Raphaël Chiappero, l’association Terre de goût…) ; le Village des brasseurs qui regroupera une dizaine de brasseries artisanales locales ; le podium gastronomique où se dérouleront durant toute la foire démonstrations, ateliers de cuisine et concours culinaires mis en musique par les chefs de Gourméditerranée et les Disciples d’Escoffier.
- Hall 7 : le Pavillon corse mêle gastronomie, artisanat et culture insulaires.
Les animations
- Palais des arts : le Salon international de la mode africaine expose ses créateurs.
- Esplanade 1 : Place aux chanteurs, concerts et micros ouverts en partenariat avec Radio Star.
- Esplanade 4 : le Village des tropiques, musique, cours de cuisine, restauration créole (des Antilles à l’océan Indien) au menu.
- Hall 2 : Laser game, animations autour de l’eSport (dont la Coupe marseillaise de Fifa), stand du Comité départemental olympique et sportif, défi Iron man… Le hall 2 fait la part belle aux sports en mode compétition ou loisir.
- Hall 3 : du 23 au 26 septembre, Chanot accueille l’étape régionale du Trophée Gustave (clin d’oeil à Eiffel) de l’innovation, un concours d’inventions, tous secteurs confondus, au service de l’amélioration du quotidien. La finale nationale de ce trophée imaginé par les foires de France aura lieu en 2023.
Les nocturnes
La foire prolonge la journée jusqu’à 23 h au cours de quatre nocturnes les 23, 24 et 30 septembre et le 1er octobre. Au programme, sets DJ, musique des Tropiques, stand-up… Les services de restaurations resteront ouverts.
Les thématiques commerciales
- Au fil des halls et esplanades, on retrouvera des exposants sur les arts de la table et de la cuisine, l’équipement de la maison, l’ameublement et la déco (qui font leur retour après une édition d’absence), la musique et le jeu, la piscine et le jardin, les mobilités électriques ou thermiques, la mode et la beauté.
- Toujours très attendues, les armées seront présentes avec des présentations de matériels et démonstration (cuisine de campagne, brigade cynophile…).
- La foire accueille également plusieurs pavillons internationaux : Arabie saoudite, Italie, Arménie et, invité d’honneur de l’édition 2022, l’Inde (60 exposants dans le hall 6).
Foire internationale de Marseille, du 23 septembre au 3 octobre au Parc Chanot, rond-point du Prado à Marseille (VIIIe), de 10 h à 19 h en semaine, de 10 h à 20 h le week-end. Jardin d’enfants les week-ends et le mercredi et espaces de jeux libres durant toute la foire.
Tarifs : 7,50 € sur place, 5,50 € en pré-réservation sur internet ; tarifs réduits (4 €) pour les 12-18 ans, étudiants ; gratuit pour les moins de 12 ans, les PMR et accompagnateurs, gratuité pour les plus de 60 ans le 26 septembre et pour les femmes le 27 septembre, pour les demandeurs d’emploi le 3 octobre.
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