vendredi 1 juillet 2022
  • Investir
  • Nous contacter
S'inscrire
No Result
View All Result
  • À propos
  • Politique
    • Elysée
    • Gouvernement
    • Emmanuel Macron
    • Législatives 2022
    • Assemblée nationale
    • Sénat
  • Société
    • Consommation
    • Éducation
    • En région
    • France
    • Médias
    • Police • Justice
    • Santé
    • Covid-19
    • Sciences
  • Économie
    • Budget
    • Business
    • Décideurs
    • Emploi
    • Finance • Marchés
  • Monde
    • Europe
    • Royaume-Uni
    • Guerre en Ukraine
    • Orient
    • Amérique du Nord
    • Russie
  • Nature
    • Climat
    • Environnement
    • Biodiversité
    • Pêche
  • Sports
    • Football
    • Rugby
    • Tennis
    • Basket
    • Cyclisme
    • Formule 1
    • JO Paris 2024
  • À Marseille
    • Hôtel de Ville
    • Vie de la cité
    • Environnement • Écologie
    • Marchés
    • Sports • Loisirs
  • Culture
    • Arts • Expos
    • Religion
    • Musiques
    • Livres
    • Cinéma
    • Télévision
    • Spectacles
    • Théâtre
    • Mode
    • People
  • Art de vivre
    • Bars • Lieux de vie
    • Gastronomie
    • Métiers de bouche
    • Vins • Spiritueux
    • Soins
    • Parfums
  • À propos
  • Politique
    • Elysée
    • Gouvernement
    • Emmanuel Macron
    • Législatives 2022
    • Assemblée nationale
    • Sénat
  • Société
    • Consommation
    • Éducation
    • En région
    • France
    • Médias
    • Police • Justice
    • Santé
    • Covid-19
    • Sciences
  • Économie
    • Budget
    • Business
    • Décideurs
    • Emploi
    • Finance • Marchés
  • Monde
    • Europe
    • Royaume-Uni
    • Guerre en Ukraine
    • Orient
    • Amérique du Nord
    • Russie
  • Nature
    • Climat
    • Environnement
    • Biodiversité
    • Pêche
  • Sports
    • Football
    • Rugby
    • Tennis
    • Basket
    • Cyclisme
    • Formule 1
    • JO Paris 2024
  • À Marseille
    • Hôtel de Ville
    • Vie de la cité
    • Environnement • Écologie
    • Marchés
    • Sports • Loisirs
  • Culture
    • Arts • Expos
    • Religion
    • Musiques
    • Livres
    • Cinéma
    • Télévision
    • Spectacles
    • Théâtre
    • Mode
    • People
  • Art de vivre
    • Bars • Lieux de vie
    • Gastronomie
    • Métiers de bouche
    • Vins • Spiritueux
    • Soins
    • Parfums
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Fernand & Lily, l’épicerie fine bien sentie à Marseille

Fabrice Gil, rédacteur-en-chef by Fabrice Gil, rédacteur-en-chef
3 février 2022 - Updated on 7 février 2022
Reading Time: 4 mins read
0
FacebookTwitterLinkedinWhatsappEmail

L’année 2022 marque la présence établie de fines échoppes à Marseille. La cité phocéenne redeviendrait-elle un passage obligé ? Si elle est désormais capable de les retenir, « La Bonne Mère » veille déjà sur l’Epicerie fine Fernand & Lily.

©Fernand & Lily / photos à usage médiatique, attribution requise

Il y a Marseille, ville devenue France, trop longtemps oubliée de la planète cuisine mais aujourd’hui obligée de partager avec d’autres, un peu et même beaucoup de sa superbe. Il y a ensuite des fondateurs intelligents, toqués et « toque » de conséquence qui, depuis que la cuisine s’est emballée, n’en finissent plus de fleurir au bon goût comme aux quatre coins du Sud français. Il y a enfin la rencontre entre la « seconde » et les premiers, Marseille et les métiers de bouche, la cité et les Bouches [du-Rhône] gourmandes des cadors.

Depuis quelques années donc, ceux-là semblent comblés à vivre du côté de la Méditerranée. Au bienveillant « Fernand & Lily », sis 45 rue Coutellerie (IIe), c’est le trublion Julien Baudoin qui donne une chic leçon d’appétence alpine et phocéenne. A deux pas du Vieux-Port, toujours en place et très en classe, les grands-parents de Julien veillent au grain, héros d’une cuistance à établir à l’infini des produits frais et fermiers qui inaugurent une fierté régionale. 

La rédaction vous conseille

À Marseille, Fernand & Lily souffle sa première bougie

La Meulerie, le grand nom du fromage à Marseille

Ne tremblez pas, attachez vos serviettes, car à le déchiffrer, il y a ici une offre sacrément volante à parcourir du produit, des régions et même des mots. Un bavard pas fanfaron qui nourrit la curiosité aussi bien qu’il intrigue, capable d’enthousiasme sur un choix de terrines affriolantes issues de La Ferme Drouhot, notamment celle d’Agneau aux Herbes de Provence qui ferait cymbaliser les cigales en plein mois de février ; sur un Mélet provençal (spécialité composé d’anchois) histoire de réveiller un apéro jamais assez arrosé ; sur de véritables Brousses du Rove signées Gaec Gouiran (pas d’autres peuchère !) où dans la garrigue les cabris du même lieu (Rove, donc) galopent et se nourrissent de romarin, de genêt et de chêne. Imaginez les arômes en bouche. Ou encore sur un miel Toutes Fleurs brassardé Miels de Provence typé du maquis à la garrigue, de la plaine à la colline, étalé sur une généreuse tranche de pain. Et comme il fait soif, on décapsule fissa une des bières proposées en exclusivité à l’échelle mondiale (on est à Marseille, hein !) de la brasserie Seidenbinder en picole ravie et ensoleillée.

Même quartier Coutellerie, toujours porté sur les flammes culinaires, et même lieu mais revu sur le pavé dans la longueur en terrasse au printemps prochain – une saison que l’on espère sans montagne de poubelles Monsieur le Maire – les mille trésors de Fernand & Lily feront de l’oeil aux affamés derrière la vitrine avec au fond un coin cuisine et derrière une assiette, Julien Baudoin toujours, proposant à l’heure du dèj’ un tour du monde à barouder les saveurs du Sud. Le Marseillais conquis y reviendra, et y retournera encore qu’on se le dise !

Fernand & Lily (Epicerie fine), 45 rue Coutellerie à Marseille (IIe). Ouvert tous les jours de 10h à 19h. Fermé les dimanches et lundis. t/ 06 60 85 30 31. Plus de renseignement ici

Previous Post

Le journal El País affirme publier les réponses des Etats-Unis et de l’OTAN aux demandes russes

Next Post

Le vaccin contre le virus «ne marche absolument pas», souligne le Pr Raoult

Fabrice Gil, rédacteur-en-chef

Fabrice Gil, rédacteur-en-chef

"Le succès n'est pas final, l'échec n'est pas fatal. C'est le courage de continuer qui compte." Winston S. Churchill - fabrice.gil@quotidien-libre.fr

à lire aussi

À Marseille, Fernand & Lily souffle sa première bougie
Métiers de bouche

À Marseille, Fernand & Lily souffle sa première bougie

by Fabrice Gil, rédacteur-en-chef
21/06/2022
4k
La Meulerie, le grand nom du fromage à Marseille
Métiers de bouche

La Meulerie, le grand nom du fromage à Marseille

by Fabrice Gil, rédacteur-en-chef
29/12/2021 - Updated on 03/01/2022
3.9k
Next Post
Le vaccin contre le virus «ne marche absolument pas», souligne le Pr Raoult

Le vaccin contre le virus «ne marche absolument pas», souligne le Pr Raoult

L’emmerdant, c’est la rose ?

L’emmerdant, c’est la rose ?

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vos articles préférés

  • Quand BHL s’affiche à Odessa avec un ex-commandant de bataillon accusé de crimes de guerre

    Quand BHL s’affiche à Odessa avec un ex-commandant de bataillon accusé de crimes de guerre

    1224 shares
    Share 490 Tweet 306
  • « Qatar connection » : Blast annonce avoir gagné son procès en appel contre BHL qui s’estimait… diffamé

    1175 shares
    Share 470 Tweet 294
  • Jérémie Ladreit de Lacharrière: le fils de l’homme d’affaires détenait des photos d’enfants de ses amis

    1427 shares
    Share 571 Tweet 357
  • « Rôle funeste de l’OTAN » : le petit fils de Gaulle sur l’existence d’un agenda américain en Ukraine

    1298 shares
    Share 519 Tweet 325
  • Delta, le Festival du « tous ensemble » à Marseille

    1176 shares
    Share 470 Tweet 294

Notre ambition

La rédaction de Quotidien Libre est à votre service avec ses journalistes et ses correspondants. Notre métier ? Enquêter, révéler, informer pour un journalisme libre et exigeant.

Suivez-nous

Liens utiles

  • À propos
  • Charte de modération
  • Charte de déontologie
  • Mentions légales
  • Nous contacter

Quotidien Libre | Législatives 2022

Consultez les articles de la rubrique Législatives 2022, suivez les informations en temps réel et accédez à nos analyses.

© 2021 QL - Quotidien Libre news & magazine - Tous droits réservés

No Result
View All Result
  • Home
  • Politique
  • Société
  • Économie
  • Monde
  • Nature
  • Sports
  • Culture
  • Art de vivre

© 2021 QL - Quotidien Libre news & magazine - Tous droits réservés