Christophe Louie, roi du Panettone

Le Chef Pâtissier Christophe Louie a imaginé un Panettone inspiré de la traditionnelle et historique Couronne des Rois.

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Maître d’un levain naturel qui lui permet de créer une brioche fondante, souple et unique, Christophe Louie assemble les agrumes confites les plus délicates tels l’orange et la mandarine de Calabre, le citron de Sorrente ou encore les pamplemousses de Sicile. Surmonté d’un décor d’amandes dorées des Pouilles, ce Panettone des Rois célèbre une épiphanie singulièrement aromatique. A découvrir en pré-commande ou vente en ligne du 28 décembre au 10 janvier 2021.

Christophe Louie, Panettone des Rois (6 personnes). Prix : 36 €. Pré-commande & en vente en ligne ici. Envoi postal, livraison par coursier et click & collect au 4 place Constantin Brancusi à Paris (XIVe)