Chez « Janine » ? Vous allez voir ce que vous allez voir
Boiseries, comptoir en zinc, grands miroirs... et à l’étage mon ami ?! Il y a chez Janine, le bistrot de Thibault Sizun, un caramel de nostalgie que Paris et la...
Gastronomie
Notre sélection de restaurants aux saveurs iodées
En quête de restaurants aux saveurs iodées à l'approche de Noël ? Voici une sélection d’adresses parisiennes, où fruits de mer, poissons et caviar sont déclinés dans des recettes innovantes et...
« Boui abaisso » à L’Escapade
La bouillabaisse figure en lieu et bonne place du restaurant L’Escapade. À Richerenches (Pays de Grignan Enclave des Papes), le restaurant propose de re(découvrir) ce plat populaire durant un week-end...
Dans le Queens, tout un monde culinaire
De l'arepa colombienne aux soupes tibétaines, faire le tour du monde est possible dans le Queens, à New York. Cet arrondissement, dernière étape pour des milliers d'immigrants, offre un parcours...
Food’in Sud à Marseille : L’Épicerie fine Fernand & Lily et le Chef Nicolas Pailhès à l’honneur
La 5e édition de Food’in Sud, le Salon professionnel méditerranéen de la restauration & de l’hôtellerie, ouvre ses portes du 23 au 25 janvier 2022 au Parc Chanot à Marseille....
Hugo Roellinger, cuisinier de l’année pour le Gault&Millau
Le chef breton Hugo Roellinger a été consacré cuisinier de l'année 2022 par le deuxième guide gastronomique Gault&Millau pour sa cuisine libre et durable "qui pulvérise les codes". Le chef...
The Fork décerne ses Awards à Marseille
A l’occasion de sa seconde édition, TheFork a remis ses awards aux jeunes talents de la gastronomie française. L’opportunité d’impliquer les amateurs de bonne cuisine et de découvrir de nouvelles...
Sirha 2021 : Une saveur de normalité retrouvée ?
Il flottait sur l’édition 2021 du Sirha, qui s’est tenue jusqu’à lundi soir à Eurexpo Lyon, un parfum de retour à la normale ; une bouffée d’oxygène salutaire pour les professionnels....
« Valence en Gastronomie » monte en puissance
Les 10, 11 et 12 septembre, Valence accueillera son festival Valence en Gastronomie pour une 6e édition au programme riche et soigné. DR / photo à usage médiatique, attribution requise...