Gastronomie

Il flottait sur l’édition 2021 du Sirha, qui s’est tenue jusqu’à lundi soir à Eurexpo Lyon, un parfum de retour à la normale ; une bouffée d’oxygène salutaire pour les professionnels. Pas moins de 2.000 exposants sur 140 000...

Les 10, 11 et 12 septembre, Valence accueillera son festival Valence en Gastronomie pour une 6e édition au programme riche et soigné. DR / photo à usage médiatique, attribution requise Agacés de n’avoir pas pu...

Chaque année, Omnivore présente à Paris une esquisse de la jeune cuisine mondiale. À 16 ans, en pleine crise d’adolescence, le festival a proposé un panorama joyeux de la cuisine française mais aussi -et c’est particulièrement passionnant-, celle venue...